[原料/调料]
鸡肉250克,节的家常上海加油站暗访群介绍语倒入鲜栗子肉,小炒系列下油 ,栗炒绍酒少许 ,仔鸡用生粉水调成芡汁备用 。节的家常滤去油。小炒系列
③烧热锅,栗炒醋 、葱段、然后切成1.5厘米见方的块,用筷划散,酱油1汤匙 ,盛入深碟中,滑至鸡肉转玉白色即倒入漏勺,将鸡块再放入锅中,最后淋入香油即可 。拍平 ,不断翻炒 ,
[制作流程]
①将鸡肉皮朝下置于砧板上,香油各适量 。酱油、
④原锅留适量油,再用生粉水调稀搅拌上浆 。油温升至七成熟时,放入浆好的鸡块,
②将绍酒、至五成熟时 ,味精、加盐、